Храна

Още Ауейс загърбва местни месари в полза на гигантите на супермаркетите

Повече авсайци купуват месото си от Coles и Woolworths. Източник на изображение: Pixabay

Оказва се, че австралийците може да не подкрепят малките предприятия, които се оказват.

Нов доклад на Ray Morgan установи, че австралийците са по-склонни да купуват месо от Coles и Woolworths, отколкото местни месари. Това означава, че повече хора разчитат на двата супермаркета гиганти за барбекю любими, включително пържоли, колбаси, мляно месо, пилешки колбаси и агнешко котлети, само за да назовем няколко.

Анализът твърди, че 50% от австралийския пазар на прясно месо от 13 милиарда долара е резултат от месото, продавано в Coles and Woolies. Това е първият път, когато двата най-големи супермаркета в страната са отговорни за такъв голям дял от пазара на месо.

Освен че отнема бизнеса от местни месари, господството на Woolworths и Coles надхвърля други супермаркети, включително Aldi и IGA. През 2017 г. групата на Woolworths доминира в отрасъла с дял от 26,5%, докато Coles е с 2% повече от предходната година и се нарежда на 24,3%.

Въпреки че е популярен, Aldi е далеч по-назад, все още купувайки 9,6% от пазара. Макар че това е страхотна новина за тези супермаркети, новината не се празнува от месарите в цялата страна.

Преди десетилетие месарите и пазарите имаха 32 на сто от пазара на прясно месо в Австралия, въпреки че в последния доклад се установи, че те са намалели под една четвърт. Тя седи на 24%, което е спад от три процента спрямо предходната година.

Мишел Левин, главен изпълнителен директор на Рой Морган, каза, че това е още един пример за Coles и Woolworths, които доминират в търговията на дребно в Австралия.

"През последните години големите две се движат, за да консолидират пазарните си дялове на различни пазари на пресни храни, включително пресни плодове и зеленчуци, прясно месо, пресен хляб, пресни деликатеси и пресни морски дарове", каза Левин в изявление. "През последната година Coles и Woolworths постигнаха крайъгълен камък, завладял за пръв път по-голямата част от пазара на прясно месо и сега заемат 50,8% от австралийския пазар на прясно месо между тях. Пазарният дял на Woolworths за прясно месо на Woolworths се е увеличил с 1,1% през последната година до 26,5%, докато Coles продължи десетилетие дългосрочна тенденция, като увеличи пазарния си дял с 2% до 24,3%. "

Докато броят на Woolworths и Coles се е увеличил, Levine отбеляза, че нарастващата популярност на Aldi в Австралия може да бъде частично виновна за отнемането на бизнеса от местни месари.

"Както отбелязахме по-рано, дуополът на супермаркетите в Австралия е прекъснат през последните години от пристигането на Aldi, която е завладяла значителен пазарен дял в категориите", добави той. "В допълнение към Aldi, други чуждестранни участници вече търсят места за супермаркети, включително гигантските европейски супермаркети Kaufland и Lidl."

Левин заяви, че при наличието на повече конкуренция, натискът ще се усети от месарите и по-малките пазари през следващите години.

Bekijk de video: Ontslagen!