Храна

Сладък домашен тикен пай

Няма нищо подобно на вкусен домашен пай, за да ви влее в добро настроение. Този тиквен пай е вкусен, когато се сервира с купичка сметана, но не толкова сладък, колкото някои други десерти, така че е чудесно за всички вкусове.

Съставки

  • 1.2 кг тиквичка, наполовина наполовина
  • 400 грама замразена сладка паста (голям размер на quiche), размразена
  • 3 яйца
  • 2/3 чаша (60г) фини сухи галета
  • 1 чаена лъжичка канела на земята
  • 1/2 чаена лъжичка всеки джинджифил на земята и индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка зелен джинджифил
  • 200 г мека кафява захар
  • 1 чаша (250 мл) консервирано изпарено мляко
  • Крем за сервиране

метод

  1. Загрейте фурната до 200 ° С. На мазна тава за печене поставете тиква наполовина на плоска страна. Печете 1 час. Оставете настрана, за да се охлади.
  2. Премахнете семена и кожа от тиква. Поставете в блендер и пюре.
  3. Намажете основата на 25 см дълбок таварски тиган със слабо дъно. Поставете размразените сладкиши в тигана и мухъл, за да се поберат. Нарежете излишния сладкиш. Охладете за 20 минути.
  4. Свалете сладкиши с вилица. Поставете хартията за печене върху горната част на тестото и претегнете с неварени ориз или теглото на фурната. Печете 10 минути. Извадете хартията и теглото и печете още 10 минути. Оставете да се охлади леко.
  5. Разбийте яйцата в голяма купа с вилица. Комбинирайте галетата, подправките, захарта и голям щипка сол с яйцата. Разбъркайте. Добавете тиква и изпарявайте млякото и разбъркайте. Изсипете пълненето в сладкиши. Печете за 25 минути. Уверете се, че пълнежът не се движи, когато се върти. Нагоре със сметана и сервирайте топло.

Schau das Video: Herbstlicher Kürbiskuchen I Rezept für Kürbiskuchen. EDEKA