Храна

Кремаво карфиолче и бадемова супа

Вкусна карфиол и бадемова супа за студена зимна вечер. Източник: Getty

Студеното време е добре и наистина влезе с одеяла и топли якета в изобилие. Но не се страхувайте, тази рецепта на карфиол и бадеми супа сигурно ще затопли някои кореми. Малко различна от обикновената супа от карфиол, ароматичният вкус на бадемите е перфектният обрат, за да се промени любимото семейство и най-доброто от всичко, което не изисква почти никакво време в кухнята.

Сервирайте с парче топъл, маслен хляб, за да изпечете цялата вкусна доброта в дъното на купата.

Съставки:

  • 1 голяма карфиол
  • 75 гр масло
  • 50 г ванирани бадеми, препечени
  • 1 лук
  • 800 мл пиле или зеленчуков запас
  • 570 мл пълномаслено мляко
  • Сол и пипер, за сезон

Метод:

  1. Нарежете цветя от карфиол.
  2. Загрейте тигана на средна температура и добавете масло. Кук лук, докато омекнат, след което добавете карфиол и ванирани бадеми.
  3. Отстранете от топлината и сместа смес в гладка консистенция.
  4. Добавете мляко и се върнете на топлина при ниска температура. Подправете със сол и черен пипер.

Schau das Video: Brokkoli-Mandel-Suppe vegan