Храна

Традиционни бисквити от боровинки и шам фъстък

Идеалната закуска за вашата чаша чай или кафе!

Най-доброто нещо за бискотите е колко парчета една партида ще направят от тази вкусна закуска и колко дълго те ще ви издържат. Поради това те са идеалният подарък за всеки повод. Нищо не е по-сърдечно от домашен подарък, който също така вкусва това добро, така че да увиете няколко парченца от това красиво италианско отношение и да ги споделите със своето семейство и приятели.

Разбира се, можете също да се отдадете на всичко това сами, с чаша чай или кафе отстрани. Така или иначе, biscotti ще се превърне в любим с всеки, който го опитва!

Съставки

  • 1 чаша захарна захар
  • 2 яйца
  • 1 2/3 чаши обикновена брашно, пресято
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер, пресято
  • 1 чаша шам-фъстък
  • 1/2 чаша изсушена червена боровинка, нарязана

метод

  1. Загрейте фурната до 180 ° С. Смажете две тави за печене и нанесете листа с хартия за печене. В голяма купа добавете захар и яйца. Разбъркайте заедно. Добавете брашно, шам фъстък и боровинки. Разбъркайте добре.
  2. Леко брада с плоска повърхност. Извадете тестото. Омесете, докато гладко. Нарежете тестото наполовина. Стъпка всеки в 30 см дървен материал. Поставете върху намазани тави и леко сплескайте трупите.
  3. Печете 30 до 35 минути до златистокафяв цвят. Оставете да се охлади на лъчите в продължение на 20 минути. Намалете температурата на фурната до 140 ° С. Разрязвайте диагонално разфасовки на резени с дебелина 5 мм с назъбен нож.
  4. Намажете и подредете друга тава за печене с хартия за печене. Равномерно поставяйте всички резени на тави в един слой. Печете още 20 минути до сухо и свежо. Върнете се по средата. Оставете за 5 минути, докато се охлади. Преместете се в охладителна стойка, за да се охлади напълно. Сервирайте.

Schau das Video: Biscotti mit Cranberry und Pistazie. Italienische Küche