Храна

Вкусни кедър и карамелизиран лук

Този уискиращ парче е усещане за вкус.

Тези вкусни кедърски торти са идеалното допълнение към вашата кошница за пикник или вкусна закуска за гостите.

Тази вкусна торта е съставена от мащерка и пълнеж от сирене, допълнени с дижонска горчица и карамелизиран лук. Всички тези съставки се съчетават, за да създадат сензационен аромат, който ще изисква от вашите гости секунди.

Тази рецепта може да бъде малка закуска или може да бъде съчетана със салата за лека храна.

Съставки

  • 2 супени лъжици екстра девствено зехтин
  • 3 кафяв лук, тънко нарязан
  • 3 яйца
  • 1/3 чаша чист крем
  • 2 ч.л. дижон горчица
  • 2/3 чаша настърган реколтата чедър
  • 2 чаши обикновено брашно, плюс допълнително за прах
  • 165 г охладено масло, нарязано
  • 1 1/2 супена лъжица пресни листа от мащерка
  • 1 яйчен жълтък
  • 1 супена лъжица охладена вода

метод

  1. Смесете брашното, маслото и мащерката в кухненски робот, докато не изглежда като троха.
  2. Добавете яйчния жълтък и охладената вода и отново обработвайте, докато се образува смес, подобна на сладкиши.
  3. Омесете тестото на малък диск на разчленена дъска за рязане.
  4. Покрийте с радостна обвивка и поставете в хладилника за 30 минути.
  5. Загрейте фурната до 180 ° C.
  6. Намажете мазнините с 8 х 3 см дълбоки торти или няколко кифла за кифлички.
  7. Разделете охладената тесто за сладкиши в 8 равни части и ги разточете на дискове, които пасват на вашите пръчици.
  8. Натиснете тестото в основата и ръбовете на тартаните и охладете за още 30 минути.
  9. Загрейте маслото в тиган над средната и добавете лук, гответе за 10 минути до карамелизиране.
  10. Задайте лука настрана, за да го охладите.
  11. Използвайте хартия за печене, за да подрежете баровете и добавете ориз нагоре, за да намалите теглото на хартията за печене.
  12. Поставете във фурната за 15 минути, след това извадете хартията за печене и ориза.
  13. Поставете обратно в пещта още 10 минути, докато златисто кафяво.
  14. поставете половината от сместа лук и остатъчната мащерка в пастообразните случаи равномерно.
  15. Разбийте яйцето със сметана и горчица и добавете солта с пипер.
  16. Изсипете яйчна смес върху лука и мащерка, като внимавате да я разделите равномерно.
  17. Добавете останалия лук и сиренето към върховете на тартатите.
  18. Поставете тартатата във фурната за 25-30 минути, докато златистите на върха.
  19. Оставете тартатата да се настроят за 5 минути и да сервират.

Сервирайте със странична салата и се насладете!

Schau das Video: Hackfleisch Cheddarkäse Torte. Herzhaftes. Torte muss nicht immer süß sein.