Храна

Вкусна европейска вишница

Вкусни индивидуални струйки.

Този класически европейски деликатес е известен в Германия като Weichselstrudel. Вишненото ястие е популярно в цяла Европа и сега е време да го пуснем. Не само, че е супер лесно ястие, за да се разбие, но също така осигурява и щедри порции за осем души.

Ястието е чудесно сладко и кисело със сместа от канела и вишни. Това прави вкусно и авантюристично десертно ястие, особено когато се сдвоява с лъжичка ванилов сладолед или странична сервираща сметана!

Съставки

  • 500 г замразени вишни или обикновени замразени череши, размразени
  • 75 г (⅓ чаша) захарна захар
  • 2 ч.л. царевично брашно
  • 1 канела перо
  • 150 г рикота
  • 1/2 супена лъжица чиста задушена захар, пресято
  • ½ ванилия боб, разделена, семена изстъргани
  • ½ лимон, затрупан
  • 2 сладкиши за сладкиши
  • 1 яйце, леко бити
  • Demerara захар, да разпръсне

метод

  1. В тенджера на ниска топлина комбинирайте череши, захар, царевично брашно и канела. Разбъркайте. Увеличете топлината до средата. Разбъркайте и гответе за 20 минути или докато сместа е гъст сироп. Оставете настрана, за да се охлади.
  2. Комбинирайте заедно рикота, захарна захар, ванилова семка и коричка в купа. Смесете добре.
  3. Загрейте фурната до 200 ° С. Изрежете тестото в 4 равни квадратчета. С единичен квадрат се разпростира една осма от сместа рикота по долната половина. Уверете се, че сте оставили 2 см граница. Покрийте горната част на сместа с една осма от черешката смес. Почистете празния пайнер с набитото яйце. Сгънете ъглите на сладкиши заедно, за да направите триъгълник и да захванете ръбовете. Използвайте вилицата за прегъване на ръбовете. Повторете с всички квадратчета.
  4. Направете опит за печене с хартия за печене. Поставете сладкиши равномерно разделени на таблата. Почистете горната част на сладкишите с яйце. Скатер върха със захар. Направете малък разрез на две места на върховете на всяка сладка. Печете за 30 минути. Уверете се, че са златисти и са приготвени. Сервирайте топло.

Schau das Video: Zu Tisch in der Türkei - Türkischer Tee, ein wichtiger Teil der Kultur