Храна

Вкусни тиквички без глутен и хамуми

Източник: Getty

Тази рецепта отнема традиционната тиквичка и добавя безглутенови обрати.

Вкусната смес от тиквички, съставена от оризово брашно, безглутенови самоуверяващи брашно, халоуми, чесън, лук и кори от лимон прави нежен глутен невероятен.

Най-хубавата част е, че е супер лесна за разбиване и е удобна рецепта, която да има на ръка за тези, които не търпят глутен. Забележете, че е най-добре да съхранявате остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника.

За средиземноморски ритник се сервирайте с печени домати и вкусно гръцко кисело мляко.

Съставки

  • 1/4 чаша оризово брашно
  • 2 супени лъжици без глутен самозарастващо брашно
  • 1 ч. Л. Смлян кимион
  • 1/3 чаша охладена пенлива минерална вода
  • 1 яйце
  • 200гр халами, настърган
  • 2 тиквички, настъргани
  • 2 скилидки чесън, натрошени
  • 1 ч. Льосък с настъргана лимонова кора
  • 1 пролетен лук, тънко отрязан
  • Растително масло

метод

  1. Комбинирайте брашното и кимиона в средна купа.
  2. Разпийте минералната вода и яйцето в купа.
  3. Добавете яйчна смес към брашно със сирене, тиквички, чесън, кори и лук.
  4. Разбъркайте до комбиниране.
  5. Изсипете достатъчно растително масло в голям тиган и го затопляйте при средно висока температура.
  6. Изпечете две супени лъжици смес за две минути всяка страна. Изцедете върху хартиена кърпа.

Schau das Video: Spinat-Polenta-Auflauf mit Feta. MahlzeitClub