Здраве и фитнес

Как да развиете собствената си куркума у ​​дома

Има дори рецепта за куртек лате, че вкусът е невероятно.

Курмерията отдавна се счита за мощен подправка. Някои твърдят, че се бори и предотвратява заболяването, други казва, че помага да се предотврати деменция и помага с болки и болки. Това е голямо противовъзпалително средство.

Знаехте ли, че тази чужда съставка от семейство Джинджър е лесно да растете, дори ако нямате градина?

Експерт по органиката Линда Бренан от Ecobotanica не само споделя как да го отглежда, но предлага своята собствена рецепта за вкусна лартека от куркума.

Куркума расте добре в топъл климат. Можете да го отглеждате в голям съд "с размер на прегръдка" или в земята. Можете да го отглеждате от всяка част от куркума, размера на палеца ви. Изберете тъмно оранжевата курва "Madras" за най-добри здравни ефекти. Намерете топло място на пълно слънце, оплодете почвата добре с торове на базата на тор и го засадете на двойна дълбочина на парчето, което имате на ръка. Вие ще знаете, че е време да прибирате, когато листата започват да умират.

Изкопайте го, напълнете почвата и презасадете парче куркума на куркума през пролетта.

Почистете корените, след като сте го изкопали. Те ще се съхраняват добре в по-чиста или с цип торба в продължение на три до шест месеца. Не забравяйте да запишете последното парче за презасаждане.

Корените са годни за консумация до мястото, където стъблото започва да става зелено. Освен корените можете да използвате и листа от куркума. Използвайте ги, за да обвиете риба, пиле или дори да направите тайландска пържена оризова обвивка. Пригответе го на барбекю за прекрасен вкус. Шокове също обичат листата. И, разбира се, не забравяйте да го използвате в билковия чай или опитайте тази страхотна рецепта за лате.

Курмарик Лат

Съставки

  • Мляко: млечни или не млечни продукти
  • Куркума: свеж, около дължината на палеца ИЛИ на прах (1 купчинка чаена лъжичка на човек)
  • Джинджифил: по избор
  • Подправки: Две Cardamom шушулки и 1 парче канела или пръст на канела. Могат да се използват и ядки, бахар и звезден анасон.
  • Подсладител: чаена лъжичка мед (по избор)
  • Прясно смлян черен пипер (повишава здравната полза от куркума).

метод

  1. Поставете канела, джинджифил, ако използвате и кардамон шушулките (отделете семена от кората) в тенджера.
  2. Поръсете куркума (фино ренде) и поставете в тенджера и добавете пипер.
  3. Изсипете 1 чаша мляко
  4. Добавете мед и след това гответе сместа в саксията.
  5. Загрейте леко, докато цветът се увеличи до ярко жълто.
  6. Пийте, докато е хубаво и топло, но също така можете да го изпиете и през деня.

Schau das Video: Kurkuma Anbau und Ernte im Haus