Начин на живот

Най-добрият начин да предотвратите превръщането на авокадо в кафяво

Невъзмутим трик, който наистина работи! Източник: Pexels

Авокадото е най-доброто - не само те са невероятно вкусни, а са пълни с много хранителни вещества.

Въпреки това, авокадото е склонно да узрее толкова бързо, че често оставаме с кафяви и мазен варианти на вкусния плод. И няма нищо по-разочароващо, отколкото да изхвърлите идеално добра храна! Но този хитри трик ще запази вашите авокадо по-свежи и вкусни за по-дълго време, а всичко, от което се нуждаете, е лук.

Съхраняването на авокадо с лук, веднага щом го нарязвате, ще забави процеса на узряване и ще запази авокадото ви свежо. Авокадото, подобно на много други плодове, става кафява и мека, докато узряват. Без да се съхранява правилно, плодът се окислява, когато е изложен на въздух, което го кара да узрее по-бързо.

И така, как се предотвратява това лук? Сулфарният диоксид е съединение, което се използва за запазване на плодовете, а сулфарът също е компонент, който се намира в лука, като по този начин двете заедно забавят процеса на узряване.

Следващия път, когато изрежете авокадо, поставете останалата половина в херметически затворен контейнер с нарязан лук и го съхранявайте в хладилника - това е толкова лесно! Най-добрата част е, че работи и за гуакамоле. Разпръскването на малко нарязан лук (използван в рецептата) над върха ще запази вкусното ви потапяне по-дълго. Просто се уверете, че се разбърквате в лука, преди да сервирате.

Ако е твърде късно и авокадото е прекалено узряло, не се тресете, все пак можете да се насладите на авокадото (ако не ви пречи много!). Ако можете успешно да отстраните всякакви кафяви парчета и все още има зелено, има надежда. Въпреки това, въпреки зеленото отдолу, ако авокадото не мирише правилно, не яжте!

Schau das Video: Trick: Avocado - reif oder unreif? Wann ist eine Avocado reif?