Пътуване

Бавна готварска печка Ирландска яхния за уикенда на Свети Патрик

Снимка на ирландски Stew или Guinness Stew направени в crockpot или бавен готварска печка.

Този уикенд много хора по света празнуват деня на Свети Патрик. Днес ви даваме перфектното вдъхновение с тази класическа ирландска яхния. Изпълнен с нежно агнешко и много обилни зеленчуци, така наречената "селянска храна" вкусва, както прилича на цар. Сладкият бекон носи невероятна нова дълбочина на вкуса, докато мащерката и листата на дафините спомагат за създаването на този прекрасен, богат и жив вкус. Това е перфектно сервирано с парче маслен хрупкав хляб, за да се изпият всички сокове в долната купа. Наслади се!

Съставки

  • 1 с.л. слънчогледово олио
  • 200г. Пушен березален бекон, за предпочитане в едно парче, оголен и нарязан на парчета
  • 900 грама евтино агнешко месо, като средно шия или натъртване (питайте на вашия месарски брояч), нарязани на големи парчета
  • Малка китка мащерка
  • 3 лука, дебел нарязан
  • 5 моркови, нарязани на големи парчета
  • 6 средни картофи, нарязани на големи парчета
  • 700мл агнешко месо или 700мл кутия Гинес
  • 3 дафинови листа
  • 85 грама перлен ечемик
  • 1 голям праз, измит и нарязан на парчета
  • Малко копче масло

метод

1. Загрейте маслото в тиган. Запържете бекон, докато хрупкавите, вкарайте в гърнета за бавно готвене, след това кафявите парченца агнешко в същия съд. Трансфер до бара с бавен съд заедно с мащерка, лук, моркови, картофи, склад или Гинес, дафинови листа и достатъчно вода за покриване на агнето. Покрийте и гответе на Low за 7 часа.

2. Разбърква се в перла ечемик и праз и се готви на високо за 1 час повече, докато перленият ечемик е нежен. Разбърква се в маслото, се сервирайте и сервирайте направо от ястието.

Искате ли да подадете рецепта? Изпратихте го на нашите редактори, като го подадете тук

Популярни Публикации

Категория Пътуване, Следваща Статия

4 приключенски круизи за динамични възрастни жени - Антарктика, Галапагос, Меконг и Ганг (Видео)
Пътуване

4 приключенски круизи за динамични възрастни жени - Антарктика, Галапагос, Меконг и Ганг (Видео)

Когато мислите за крейсинг, какви образи се появяват в ума ви? Мечтаете ли за кристално чисти води и нежни солени бризове? Или, мислите ли, че пристигате в екзотични пристанища и вземате местни ястия с приятна скорост? Круизи за приключения са нещо друго Нещо не е наред с някоя от тези понятия, но, както обяснява моята скорошна интервюираща, Джейн Арчър, релаксиращите круизи определено не са единствената възможност, достъпна за по-възрастните жени.
Прочетете Повече
8 изненадващи неща, които научих по време на първия ми круиз опит
Пътуване

8 изненадващи неща, които научих по време на първия ми круиз опит

Защо ми отне толкова време да отида на круиз? Първото нещо, което ми идва на ум, е, че от години работех и отглеждах семейство. Спестяване за колеж и пенсиониране. Круизите не са евтини, така че не успях да закарам семейството си на круиз, нито пък щях да тръгна сам. Така че за мен времето беше до голяма степен проблем.
Прочетете Повече
10 Essentials за пътуване за жени над 60 години
Пътуване

10 Essentials за пътуване за жени над 60 години

Има някои неща, които трябва да опаковате за всяко пътуване, независимо от дължината или дестинацията. Ето и нашите 10 любими неща за пътуване за жени над 60 години. Паспорт Дори и да не сте планирали пътувания, уверете се, че вашият паспорт е валиден. Обновете го девет месеца преди изтичането му. Не би ли било ужасно, ако някой ви помоли да пътувате с тях и трябва да ги откажете, защото нямахте паспорт?
Прочетете Повече
Домашни топчета с размер на понички
Пътуване

Домашни топчета с размер на понички

Тези бацилизирани третирания може да отнеме известно време, но те правят перфектната следобедна закуска, особено за гладни внуци. Не само те са вкусно хрупкави, но те са просто малки и достатъчно сладки, че няма да се налага да се чувствате виновни, че имате две или три часа следобедно кафе. Опитайте да ги сдвоите с лъжичка сладолед и някои ягоди за вкусна десертна опция!
Прочетете Повече