Храна

Кремообразна сладка картофена и тиква супа

Това е чудесно сметана за вечеря.

Търсите ли вкусна, но здравословна вечеря, тъй като месеците започват да се охлаждат? Е, тук отиваш! Това е ниско ГИ, вкусно кремообразно и абсолютно идеално за зимните ви обяди или вечери. Тази супа е супер лесна за приготвяне и определено е една от най-вкусните ястия, които можете да се насладите.

Комбинацията от къри на прах и кокосово мляко наистина го придават на вкус уникален вкус, който ще изисква всички ваши гости да поискат секунди!

Съставки

  • 1 супена лъжица масло
  • 2 лука средно нарязани на кубчета
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч. Къри на прах
  • 400 грама тиква нарязани на кубчета
  • 200 г сладки картофи обелени на кубчета
  • 1L зеленчуков запас (течен)
  • 200 г кокосово мляко
  • 1 щипка сол и пипер на вкус
  • Крем за сервиране
  • Магданоз, за ​​да служите

метод

  1. В голяма тенджера, топлинното масло на средна температура. Сварете лука докато стане прозрачен. Добавете чесън, къри на прах, тиква и сладък картоф. Разбърква се и се запържва за една минута.
  2. Добавяне на склад. Оставя се да се къкри, докато се покрие за 20 минути. Оставете да се охлади леко. Използвайте ръчен миксер, за да победите сместа заедно, докато се изгладите напълно.
  3. Върнете се в печката на средна температура. Добавете кокосово мляко. Загрейте непосредствено преди варенето, но не позволявайте да се вари. Добавете сол и черен пипер на вкус. Трансфер до купички за сервиране. Дрънкайте с крем за всяка порция. Върнете се с магданоз, за ​​да гарнирате. Сервирайте горещо.

Schau das Video: Kürbis-Süßkartoffel-Suppe aus dem holländischen Ofen