Здраве и фитнес

Трябва ли да отглеждате млечни продукти, за да стимулирате здравословното си остаряване?

В наши дни съществуват много неща, които диетолозите, здравните специалисти и личните преподаватели ни предупреждават да стоим настрана.

Техният съвет обикновено е да не ядете прекалено много въглехидрати, да наблюдавате приема на сол, да стоите далеч от бързо хранене, да ограничавате добавената захар и да ядете вашите зеленчуци.

Всички добри съвети, но какво става с млечните продукти? Трябва ли да избягвате и тези?

За повечето от нас вярвам, че отговорът е "да". Ето защо.

Отивате без захар? Тогава Дат Млей

Вероятно знаете, че млякото съдържа лактоза. Забележете как тази дума завършва в "-за"? Това означава, че тя е захар, подобно на фруктоза, захароза и декстроза, между другото.

Когато се заклех да елиминирам добавената захар от диетата си, за да намаля нивата на кръвната захар, имах голямо повикване за събуждане. Захарта, изглежда, е навсякъде! От тази кутийка на зърната на зърната до тези пикантни чипс до замразената пица до мляко, сирене и дори неароматизирано кисело мляко.

Така че, ако се опитвате да се отървете от захарта, първото ми предложение е да се отървете от млечните продукти във вашата диета. Това е малък начин да се премахне един вид захар и да получите тялото си готов да отиде без захар.

Какво има в млекопроизводството ви?

Може да откриете, че в млякото и сиренето и киселото мляко има и други неща, които може да не очаквате. Те включват високи нива на хормони, като естроген, които са свързани с някои форми на рак, биоактивни вещества, най-вероятно от пестициди при храненето на животните и прекомерно калций - да, това е лошо за вас!

Можете ли да отслабвате млечни продукти?

Друг термин, който най-вероятно сте чували, е "лактозна непоносимост". Това означава, че тялото ви не може да смила напълно лактозата - или захарта -, намерена естествено в млечните продукти.

Това всъщност е съвсем обичайно, като годишно се засягат около три милиона души в САЩ. В действителност, около 75% от хората в световен мащаб, в миналото ранна детска възраст, изпитват загуба на ензим от лактаза. Това е ключовият фактор за непоносимост към лактоза. Интересно е, че състоянието засяга някои етноси повече от други. Изследванията показват, че докато тези от азиатския произход са най-засегнати, кавказките са по-способни да продължат да произвеждат лактаза в зряла възраст.

Разбира се, всеки е различен. Аз съм кавказки, но разбрах по трудния начин, че аз не търпя добре лактозата. Докато страдах от няколко медицински теста на клиниката в Майо в Скотсдейл, бях поставен на много ограничена диета.

Когато започнах да добавям храни обратно в ежедневието си, бързо разбрах, че яденето на млечни продукти - особено кисело мляко и сладолед - ми даде гадене, газ, подуване на корема и диария; всички чести симптоми на непоносимост към лактоза. Имаше една вечер, когато почувствах желанието да се напивам на вана със сладолед и ... добре, нека просто кажем, че не е хубаво.

Мога да ям малки количества млечни продукти; твърди сирена, като стари чедър, и сирене от козе мляко са най-добри по отношение на храносмилането. Но се опитвам да се въздържа изцяло заради здравето ми. Вместо това избирам сирене продукти без лактоза, които могат да се намерят в повечето хранителни магазини в производствения отдел.

Не, те не се топят, както и сирене от кози или краве мляко и нямат същите устни, но ако сте "глава на сирене", която не може да понесе млечната версия, продуктите, които не съдържат лактоза, са доста вкусно заместване.

Какво ще кажете за калций и витамин D?

Може да ядете и пиете млечни продукти, защото смятате, че те са най-добрите източници на калций и витамин D. Но истината е, че можете да получите този витамин и минерал от други източници - и много пъти в по-лесни за усвояване дози.

Калцият се намира в броколите; листни зеленчуци като collards, bok choy и кале; портокали; консервирана сьомга и сардини; и печени бобчета. Витамин D може да се доставя от яйца, черен дроб, сьомга, кале и слънце.

Забелязахте ли, че калето е в двата списъка? Това е една от причините да го категоризирам като "супер храна" в последната ми книга Супер храни и супер рецепти.

Съвет: За да увеличите абсорбирането на мастноразтворими витамини като D, изядете храни, богати на витамин D, със здравословен източник на мазнини, като авокадо, кокосово масло, зехтин или ядки.

Делото срещу млечните продукти

Съществуват все повече доказателства, че не само имаме вероятност да развием непоносимост към млечните продукти, ние наистина не се нуждаем от нея, за да предотвратим остеопорозата с напредването на възрастта. А калцийът, който сме довели да вярваме, е много полезен за здравето на нашите кости, всъщност може да бъде вредно във високи дози. Добавете към тези факти, че лактозата в млечните продукти, както беше посочено по-горе, е захар - и знаем, че захарта не е нито необходима, нито полезна за организма.

Ако смятате, че може да сте непоносими към лактозата, или просто искате да избегнете лошите неща, които често се срещат в млечните продукти, опитайте да я изрежете напълно от вашата диета за около две седмици. След това го добавете отново, малко количество наведнъж. Съхранявайте дневник, за да можете да проследявате промените в тялото си, когато започнете отново да ядете млечни продукти.

Ако можеш да го толерираш, страхотно, но избери биологичните сортове, ако изобщо е възможно. И ако откриете, че млекопроизводството причинява нежелани симптоми, а след това се присъединете към мен и много други, които са го елиминирали и дори загубил тегло правейки това!

Отказали ли сте или сте намалили млечните продукти? Ако е така, какъв е вашият любим заместител на млечни продукти или рецепта? Също така се опитвате да намалите захарта от вашата диета? Моля, споделете съветите и предложенията си за здравословно състаряване в коментарите.

Кенди Морхаус е основателят на Candy's Sweet Life, блог, посветен на рецепти за по-добро здраве и по-естествен начин на живот. Канди е автор, писател и подкастър, който е страстен да помага на другите да се хранят по-хранително и да се радват на най-доброто здраве на живота си на всяка възраст.

Schau das Video: LS17 # 607 Leerpaletten vertreiben Obstler verkosten und Molkerei mit Milch ansehen #Lets Play #Land