Здраве и фитнес

Готвене на ориз по този начин може да намали калориите наполовина, казват учените

Някога сте се пошегували с някого "не се притеснявайте, взех всички калории", когато не желаят да имат парче шоколадова торта? Е, учените може и да не могат да направят шоколадова торта без калории (все още), но те са открили как да намалят калориите в част от ориза наполовина. Това е начало!

Според доклад на Судхайр Джеймс, студент по химия в Колежа по химически науки в Шри Ланка, приготвянето на ориз по определен начин може да намали калориите, погълнати от организма, с 50-60%. Ето как работи процесът.

  • Вземете саксия с вряла вода
  • Преди да добавите ориза, добавете кокосово масло (около една чаена лъжичка за половин чаша ориз)
  • Опечете ориза както обикновено
  • Оставете ориза да се охлади в хладилника за 12 часа
  • Загрейте ориза в микровълновата фурна
  • Еврика! Вкусен ориз с половината калории!

Звучи много простичко, но процесът включва някаква невероятна храна на храните. Очевидно процесът превръща нишестето в ориза във версия, която не се превръща лесно в глюкоза в стомаха. В резултат тялото ви не абсорбира толкова калории.

Сега, преди да станете твърде развълнувани, 50-60% намаление на калориите е просто хипотетично в този момент. Изследователите, участващи в това проучване, се надяват да достигнат това ниво в бъдеще. В допълнение, те използват Suduru Samba, разнообразие от ориз, който се поддава на трансформацията. Това каза, че това е една интригуваща идея.

Лично аз наистина съм любопитен как работи процесът. Ако опитате, моля, публикувайте опита си в коментарите по-долу.

Какво мислите за този процес? Смятате ли, че ще опитате? Каква друга храна искате някой да премахне калориите от (гласувам за шоколадова торта)? Моля, присъединете се към разговора.

Schau das Video: Zucker: Die bittere Wahrheit